千葉県 勝浦市【おさかな村】の金目の開きとまぐろハンバーグ!

おうち時間で簡単に美味しく、外房の味をお楽しみいただけます!

 

千葉県ブランド『外房釣り金目鯛』
鮮度が非常によく、身全体に上品で旨味がある油がのっています。

千葉県の鴨川から勝浦までの漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った700g以上の大きなキンメダイが 千葉ブランド水産物『外房釣り金目鯛』です!

鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っています。

 

 

まぐろハンバーグ
肉厚でジューシー、臭みもなくさっぱりした房総のまぐろハンバーグをご堪能下さい!

勝浦漁港は日本有数のマグロの水揚げ港であり、1990年には水揚げ高日本一を記録しています。加工の過程で使われない部分を細く切り、まぐろハンバーグにしています。

 

おさかな村

プロが選ぶ土産物施設100選入選店に選ばれ、工場直送のできたてのひものをはじめ、房総ならではの土産を多数ご用意しております。ひものの試食をしながら見て食べて納得のお買い物ができる、お土産屋さんです!

 

干物へのこだわり

産地、鮮度、旬、製法。その全てに徹底的にこだわりを持ち、今に伝える伝統の味。職人が五感の全てと魂を込めて作る、味の決めて”塩汁”に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み作り上げる極上の干物は、肉厚と美しい色艶が違います。魚に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める。そうして仕上げた自慢の干物は、その場で真空パックに。

素材の旨味を逃さず、職人さえ唸る最高の味をそのままに全国の食卓へとお届けしております。

 

内容量

千葉県産釣り金目鯛開き:1枚

まぐろハンバーグ(3個入り):2パック

おさかな村 釣り金目鯛開き・まぐろハンバーグ セット(送料別)

¥3,200価格

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