活問屋 (有)丸大水産のおすすめ!千葉・九十九里の地はまぐりとながらみをご一緒に!!

地はまぐりは生で、ながらみはボイルしたものを冷凍でお送りさせていただきます。地はまぐりはボイル、酒蒸しやお味噌汁など、加熱してお召し上がりください。

 

伊勢海老の漁獲量日本一を誇る千葉県いすみ市大原で営まれてる(有)丸大水産。昭和29年より生けすを構え、今では3代目と4代目が力を合わせ、大量に水揚げされた中より自慢の目利きで厳選し、全国の市場へと毎日たくさんの活きのいい伊勢海老・あわび・さざえ・はまぐりたちを出荷しております。

芳醇な磯の香りに包まれた海の幸をより新鮮で、よりお得な価格でお届けしています。

 

 

『九十九里産地はまぐり』

千葉ブランド水産物認定品の九十九里 地はまぐりは九十九里浜で昔から漁獲されており、地元では焼きはまぐりや節句の素材として親しまれています。漁獲時には、網を曳く速度を遅くしたり、入港時間を早朝の涼しい時間帯にすることで、品質低下を防いでいます。濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にもあう為、地元にもお土産にも人気の商品です!

 

『九十九里産ながらみ』

千葉県九十九里浜で水揚げされる貝 ”ながらみ” は20~30年程前は多く水揚げされ、地元ではよく親しまれた貝でありました。しかし近年では乱獲の影響から極端に水揚げが減り、幻の貝と言われるほど貴重な貝となりました。地元での調理法では浜ゆでという、塩水でボイルするだけですが、ながらみの持つ濃厚な旨味と甘みがしっかりと味わえます!他にも炊き込みご飯や、かるく炙り串焼きにして
おつまみにするなどお楽しみいただけます。

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商品内容

ながらみ-1kg

はまぐり1.2kg→(100g~120gのサイズが8~11個入ってます)

レシピ(はまぐり簡単レシピなど)

地はまぐり&ながらみ合計2.2kg! 丸大水産(送料別)

¥4,110価格

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