活問屋 (有)丸大水産のおすすめ!伊勢海老と蛤の豪華嬉しいセット♪
活きたまま発送します!

 

いすみ市産『天然活伊勢海老』と千葉ブランド水産物認定品『九十九里 地はまぐり』を生きたまま冷蔵しているので、焼くもよし、茹でるもよし、生もよしと様々な味でお楽しみいただけます。

また、伊勢海老の捌き方やはまぐりの簡単調理法が書かれたレシピもお付けしてお届けいたします。

※伊勢海老をお刺身にする際は、活〆でお召し上がりください。

 

伊勢海老の漁獲量日本一を誇る千葉県いすみ市大原で営まれてる(有)丸大水産。昭和29年より生けすを構え、今では2代目と3代目が力を合わせ、大量に水揚げされた中より自慢の目利きで厳選し、全国の市場へと毎日たくさんの活きのいい伊勢海老・あわび・さざえ・はまぐりたちを出荷しております。

芳醇な磯の香りに包まれた海の幸をより新鮮で、よりお得な価格でお届けしています。

 

  • 『天然活伊勢海老』

いすみ市で獲れた黒潮育ちの天然伊勢海老は大きく身が締まり色もよく、イキの良さ の良さ 歯ごたえの良さ そしてミソの濃厚さはまさに絶品です!

刺網という漁法で、海底を移動するエビを絡めて漁獲しますが、イセエビの活力低下を防ぐため、夜明け前から網上げを行い、陸で手際よい網はずし作業をすることで、「独特の鮮やかな色」「優れた身質と味」を持つ【高品質のイセエビ】を全国に出荷しています。

 

  • 『九十九里 地はまぐり』

千葉ブランド水産物認定品の九十九里 地はまぐりは九十九里浜で昔から漁獲されており、地元では焼きはまぐりや節句の素材として親しまれています。漁獲時には、網を曳く速度を遅くしたり、入港時間を早朝の涼しい時間帯にすることで、品質低下を防いでいます。濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にもあう為、地元にもお土産にも人気の商品です!

 

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  • 商品内容

伊勢海老-1.4kg(3~5尾)

蛤-1.2kg(9個前後)

レシピ(伊勢海老のさばき方、はまぐり簡単レシピなど)

活き伊勢海老と蛤の豪華嬉しいセット♪(送料別)

¥13,800価格

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