鴨川の各漁港に水揚げされた、肉厚で脂の乗った金目鯛を甘塩につけ込み、房総の暖かい日ざしと浜風で干しあげた逸品を含む干物セットです。1枚1枚丁寧に手づくりされた干物は、脂がのって肉厚。噛むほどに口の中に広がる旨味がたまりません!鴨川で作られた極上の干物をぜひご賞味下さい。
 

  • 水揚げされた金目鯛は1枚1枚、手作業で丁寧に血や汚れを除き、ひらきにしていきます。
  • ひらきにした金目鯛は房総の暖かい日差しと浜風で干しあげます。
  • 海と太陽と風。房総の豊かな自然があればこそできる絶品の干物です。


【商品内容量】
「金目鯛の干物1枚、サバの干物2枚、アジの干物5枚」

【お召し上がり方】
消費期限は冷凍で一ヶ月です。魚焼きグリルやフライパン等でお焼きいただけます。加熱してお召し上がりください。

天日干し!アサダ水産の 金目鯛の干物を含む干物セット(送料別)

¥3,200価格
  • 60年続く漁師の3代目でもあるアサダ水産の浅田さん。
    伊勢海老漁・素潜り漁・ひじき狩りなど漁師のお仕事のほかに、水産加工直売店を営んでいます。地元、鴨川市商工会青年部の部長も務め、地域がよりよくなるようにと活動を続けておられます。

    漁で掛かった稚魚は海へ戻したり、あわびの稚貝の放流活動もされてらっしゃいます。また、海で見かけたゴミ拾いなど、忙しい中でも鴨川の海を守る活動にも力を入れている素敵な事業者さんです。

  • ※天候や新型コロナの影響により配送が遅れる場合がございます。

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