【知らなかった旬の野菜に出会えます！免疫力UPに！季節の旬の野菜取り揃えセット！】
美味しくて健康に良い野菜を届けます。その時期にもっとも美味しい「旬の野菜」や「栄養の多い野菜」を、バランスよく詰め合わせています。
 
内容量
季節に合った旬の新鮮お野菜を6種～8種お届けいたします！
こちらは野菜が多いセットとなります。
（千葉県の野菜以外でも旬の野菜が入ります）
※新鮮なうちにお召し上がりください。
 
詰合せの野菜は選定するのは、農家さんを知り尽くした敏腕バイヤーである(有)山田青果店 4代目社長 山田雅裕さんの目利きによるもの。
鴨川市の前原海岸に近い場所に店舗と作業市場を構え、鴨川市のホテルや民間企業などに、新鮮なお野菜をお届けしています。
毎日プロの生産者さんやお客様と触れ合い新鮮な野菜を届ける山田青果さんは、地元の皆様から愛される地域密着型のスーパーです。
 
お送りする野菜について（一例）
通年：きゅうり・トマト等
春：なばな・そらまめ・甘夏・春キャベツ等
夏：レンコン・トマト・ナス・ズッキーニ・スイカ等
冬：いちご・大根・ほうれん草・ブロッコリー等

その他、市場に出荷された美味しい野菜を、山田青果店の目利きで選んでお届けします。
年間通して温暖な鴨川のおすすめ野菜は沢山ありますが、定番の野菜を除き、
特にオススメなのが夏から冬は蓮根、冬から春にかけては菜花や枝豆、そら豆が鴨川では有名です。
山田青果店さんのお子様も蓮根が大好きだそうです！
 
【春～夏野菜のレシピ①】
◆茄子の揚げ浸し◆
(材料)　　　　　　　　　　 　(調味料)
·茄子5本　　　　　　　　　 　★めんつゆ100cc
·うめぼし一個　　　　　　　　 ★かんたん酢大さじ2
·万能ネギ適量　　　　　　　　★砂糖小さじ2
·かつおぶし適量

(作り方)
①茄子一本を縦半分に切り、
皮に切れ目を入れる。
②素揚げする。
③合わせておいた★の調味料に素揚げした③を浸す。
※揚げたらすぐ浸す。
④万能ネギ、たたいた梅干し、かつおぶしをそれぞれ適量のせて出来上がりです。
 
【春～夏野菜のレシピ②】
◆夏野菜の天ぷら◆
（材料）
·そら豆
·新玉ねぎ
·さやえんどう
·人参
·南瓜

(作り方)
①そら豆を茹で皮を剥く
②そら豆、新玉ねぎを天ぷら粉につける。
③揚げる。
·その他野菜は素揚げする
（お好みの野菜なんでも）
④温かいうちに、塩または天つゆにつけお召し上がりください。